Fonte do texto: Coletivo Verde
Você conhece a cidade de Sete Lagoas? Quem mora em BH certamente já conhece ou pelo menos ouviu falar. Mas pra quem não conhece, Sete Lagoas é uma cidade que fica a 65 km de BH e que tem se destacado no cenário estadual por estar recebendo muitas empresas.
Dan Lima e Carol Guilen estiveram na cidade e lá tivemos uma bela surpresa, uma horta imensa no meio de uma avenida. Acredite, no lugar do canteiro central existe uma grande horta comunitária. Em uma área de servidão da Cemig, debaixo das linhas de transmissão de energia, espaço urbano normalmente tomado por lixo e entulho, a prefeitura construiu uma gigantesca horta comunitária.
29.8.12
Hortas Urbanas de Sete Lagoas (MG)
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17.8.12
VI Seminário do Museu da Gastronomia Baiana
Fonte: Slow Food Brasil
O VI Seminário do Museu da Gastronomia Baiana acontece nos dias 21 e 23 de agosto de 2012 em Salvador (Bahia - Brasil), com objetivo de ser um espaço de busca de cultura contextualizada, e de difusão do conhecimento a partir dos patrimônios consoantes a história, a sociedade, economia, matrizes étnicas e pluralismos e identidades que caracterizam a Bahia.
A sexta edição do Seminário tem como tema "Farinha de Mandioca: cultura & gastronomia" e reúne especialistas nas áreas de gastronomia, antropologia, sociologia, nutrição, comunicação e turismo. No dia 21/8 (terça-feira) ocorrerão as conferências, paineis, comunicados e debates. No dia 23/8 (quinta-feira) acontecem as Oficinas "Farofas&Pirões".
Veja mais informações e a programação completa:
O VI Seminário do Museu da Gastronomia Baiana acontece nos dias 21 e 23 de agosto de 2012 em Salvador (Bahia - Brasil), com objetivo de ser um espaço de busca de cultura contextualizada, e de difusão do conhecimento a partir dos patrimônios consoantes a história, a sociedade, economia, matrizes étnicas e pluralismos e identidades que caracterizam a Bahia.
A sexta edição do Seminário tem como tema "Farinha de Mandioca: cultura & gastronomia" e reúne especialistas nas áreas de gastronomia, antropologia, sociologia, nutrição, comunicação e turismo. No dia 21/8 (terça-feira) ocorrerão as conferências, paineis, comunicados e debates. No dia 23/8 (quinta-feira) acontecem as Oficinas "Farofas&Pirões".
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12.6.12
Onde comer no Rio de Janeiro? E-book gratuito com 100 dicas do Slow Food
O Slow Food produziu o e-book Rio de Janeiro – 100 Dicas Slow Food onde há
100 dicas para lugares que praticam o bom, limpo e justo: botecos, restaurantes de alta gastronomia e projetos sociais e ambientais inovadores e associados à alimentação realizados em comunidades carentes que estão mudando vidas e pequenas geografias de uma cidade complexa.
O guia foi publicado em ocasião da Rio+20 e da Cúpula dos Povos e será distribuído gratuitamente em diversos pontos
da cidade do Rio de Janeiro e durante todas as atividades que o Movimento Slow Food realizará durante os eventos.
Faça download gratuito do guia em formato e-book:
Leve o guia no seu computador, telefone e/ou tablet para consultar enquanto estiver na cidade.
No guia você encontra indicação de locais e experiências sustentáveis do ponto de vista social e ambiental onde se pode comer bem e/ou comprar alimentos bons, limpos e justos no Rio.
O design e a versão digital do "Guia Slow Food - 100 dicas no Rio de Janeiro" foram feitos pela DoDesign-s.
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25.5.12
Livros gratuitos sobre manejo para o extrativismo sustentável
O ISPN realizou uma série de publicações sobre boas práticas de manejo para o extrativismo sustentável. Há publicações sobre Buriti, Umbu, Mangaba, Capim Dourado, Pequi, Baru, Abelhas Nativas etc
As publicações podem ser baixadas gratuitamente a partir deste link:
www.ispn.org.br/ categoria/editais-e-documentos/publicacoes/
Façam bom proveito e divulguem para outras pessoas que possam se interessar.
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www.ispn.org.br/
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