15.12.14

Slow Pack: um prêmio internacional para embalagens sustentáveis

Slow Pack é um prêmio dedicado a embalagem, dividido em quatro categorias nascidas da necessidade de pensar em um "conteúdo" e uma "embalagem" bons, limpos e justos. Promovido pelo Slow Food durante o Salone del Gusto (feira internacional de alta gastronomia), premia as melhores embalagens do evento levando em consideração a sustentabilidade ambiental e social das embalagens.

Vencedores do Slow Pack 2014:

 

Categoria: Comunicação da qualidade do produto

Cerveja Saison Murici (Brasil) - Experimento Beer - Belo Horizonte
Pela simplicidade e qualidade das informações do rótulo com coordenadas geográficas. O QR code aponta para informações específicas sobre a qualidade organoléptica, características do produto e sua origem. www.experimentobeer.com

Categoria: Conjunto de embalagens primárias, secundárias e terciárias

Loison Panettone (Veneto/Itália) - Confeitaria Loison - Costabissara (Vicenza)
Pela a habilidade de ter sido capaz de expressar a história de seu produto com elegância e requinte em todos os tipos de embalagens. www.loison.com

Categoria: Técnica e materiais inovadores

DOP Oil (Ligúria/Itália) - Ranise Agribusiness Company Ltd - Chiusanico (Imperia)
Para a interpretação moderna do uso de um material tradicional para embalar a garrafa e proteger o seu conteúdo. www.ranise.com

Categoria: Técnica e materiais tradicionais

Venda de Bali (Indonésia) - Bali Artisan Salt - Jacarta
Pela utilização da embalagem original com pedras vulcânicas locais que podem ser reutilizadas após a sua função de embalagem. www.artisansalt.com

Presidium do Salt River Reed Nzoia (África) - Nzoia Rio Reed Sal
Para a forte ligação com o território da embalagem e como expressão da capacidade do homem para trabalhar em seu ambiente. www.fondazioneslowfood.it

Categoria: Menção Especial - Sustentabilidade Social

Os biscoitos Furezze (Veneto) - O Furezze - Bovolone (Verona)
Pelo projeto de sustentabilidade social que é o resultado de um processo inovador de participação. www.lefurezze.com

Categoria: Menção Especial - Sustentabilidade Social

Panettone Três Fortalezas (Veneto) - Pastry Fraccaro Spumadoro spa - Castelfranco Veneto (Treviso)
Para o envolvimento de três pequenos Slow Food (Siwa Oasis Date, Mananara baunilha e frutas cítricas Gargano) ea ação social final para doar os lucros das vendas do bolo, que é chamado de Excelente e da Solidariedade, para o apoio de Lento Foundation Food para a Biodiversidade. www.fraccarodolciaria.it

A premiação

O prêmio consiste de um espaço publicitário em uma edição da revista italiana Slow Food e um artigo no Almanaque Slow Food 2015. Os ganhadores também farão uma conferência sobre embalagens na Universidade de Ciências Gastronômicas de Polenzo, na Itália e terão um estande na edição 2016 do Salone del Gusto, em Turim.
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