No dia 13 de dezembro de 2008 será lançando um novo Convivium do Slow Food. O evento será em Porto Alegre e o Convivium traz uma proposta muito interessante: promover a relação direta entre produtores e consumidores, para isso o pessoal está mapeando comunidades de pequenos agricultores do Rio Grande do Sul e vai atuar em parceria com a GiraSol (cooperativa de consumo responsável).
A atividade de lançamento do Convivium será uma delícia: apresentações sobre temas relativos ao Slow Food (o movimento, produção agroecológica de alimentos, relação entre consumidores e produtores, educação do paladar) seguido por um coquetel com produtos tradicionais.
Para quem quiser entender mais sobre a relação entre Slow Food e consumo responsável, sugiro a leitura do "Bom, Limpo e Justo: Manifesto Slow Food para a Qualidade do Alimento"
Saiba mais sobre o Convivium e sobre a atividade de lançamento: Produtos da Terra: lançamento do Convivium em Porto Alegre
Quando: 13/12/2008, a partir das 15h
Quanto: R$ 10,00 (valor destinado para despesas do coquetel e espaço do evento)
Onde: Ponto de Cultura Casa do Cristal Quilombo do Sopapo
Av. Capivari 602 - Bairro Cristal - Porto Alegre, RS - Brasil
