Slow Pack: um prêmio internacional para embalagens sustentáveis

Slow Pack é um prêmio dedicado a embalagem, dividido em quatro categorias nascidas da necessidade de pensar em um "conteúdo" e uma "embalagem" bons, limpos e justos. Promovido pelo Slow Food durante o Salone del Gusto (feira internacional de alta gastronomia), premia as melhores embalagens do evento levando em consideração a sustentabilidade ambiental e social das embalagens.

Vencedores do Slow Pack 2014:

Cerratinga divulga e valoriza espécies da Caatinga e do Cerrado

Araticum, Babaçu, Bacuri, Baru, Buriti, Cagaita, Cajá... 

Esses acima, são nomes familiares para alguns e completamente desconhecidos para muitos dos brasileiros. Com o intuito de divulgar e valorizar essas e muitas outras espécies nativas da Caatinga e do Cerrado, entrou no ar um site muito bonito (tanto visualmente quando no seu propósito), é o Cerratinga: www.cerratinga.org.br

... Caju, Cajuí, Capim dourado, Carnaúba, Caroá, Coquinho azedo, Coroa de frade... 

Cerratinga é um site para conhecer frutos, produtos, receitas, histórias e um pouco da cultura dos povos e comunidades tradicionais do Cerrado e da Caatinga. Você já ouviu falar dos Gerazeiros? Quilombolas? Comunidades de Fundo de Pasto? Vazanteiros? Quebradeiras de coco babaçu? Esses povos habitam os interiores do Brasil de modo tradicional e equilibram seu modo de vida com a preservação do meio ambiente onde estão. Dê uma olhada para saber mais: www.cerratinga.org.br/populacoes/

... Gueroba, Jatobá, Licuri, Macaúba, Mandacaru, Mangaba ... 

O Cerratinga entrou no ar já com centenas de textos sobre espécies nativas, populações tradicionais e sobre os biomas ao qual é dedicado. Destaque para a parte de receitas, onde se pode encontrar mais de 130 receitas com as espécies citadas neste pequeno texto. Que tal experimentar?

... Maracujá da Caatinga, Murici, Pequi, Pitomba, Umbu e Abelhas nativas ...

E é só o começo...

Exposição de arte questiona o modelo de cidade voltada para carros

Cartaz: Carros criam desenhos na paisagem. Faça download deste cartaz em PDF

Com mais de uma década de trajetória na arte, o Poro realiza mostra em Brasília com obras criadas especialmente para a cidade. O campo de atuação do Poro sempre foi o espaço público e a reflexão sobre o cotidiano, realizando trabalhos com a dose certa de poesia e crítica. Talvez por isso, as obras da exposição Brasília: (Cidade) [Estacionamento] (Parque) [Condomínio] transcendem a capital federal e ajudam a pensar o contexto atual das cidades brasileiras.

Salone del Gusto e Terra Madre: consumidores e produtores de alimentos bons, limpos e justos se encontram na Itália

Nos dias 25 a 29 de outubro de 2012, o Slow Food promove o Salone del Gusto+Terra Madre, na cidade italiana de Turim. Representantes de comunidade do alimento de mais de 170 países estarão reunidos para discutir questões como agricultura, sustentabilidade e saúde. Com o tema, Alimentos que mudam o mundo, cerca de 49 conferências abertas ao público colocarão em pauta o futuro do planeta e a importância das escolhas diárias. Os jovens serão os protagonistas do encontro. São eles que vão propor, por exemplo, soluções para as políticas agrícolas. A chef Alice Waters irá falar sobre “Raízes da Revolução: Educação Comestível”. De acordo com Alice, “a comida é a maneira perfeita para ensinar todas as crianças os valores que precisamos para viver juntos neste planeta. A Educação Comestível é a alternativa mais deliciosa e democrática para lidar com os problemas que enfrentamos”.