Orgânicos e Sustentáveis

Terra Madre Day: um dia para celebrar os alimentos locais

2011-11-25T10:27:00.001-03:00

Alimentos locais são o nosso futuro, e celebrar estes alimentos e seus produtores - diariamente e em eventos especiais- é a nossa melhor maneira de protegê-los.

Este é o espírito com o qual a rede global do Slow Food realiza o Terra Madre Day a cada ano no dia 10 de dezembro - um dia para promover o alimento bom, limpo e justo e reconhecer a importância das regiões, culturas e comunidades que trabalham para proteger e promover tais alimentos.

Todos estão convidados a celebrar o Terra Madre Day com um evento na sua comunidade - convivia do Slow Food, a rede do Terra Madre, organizações que nos apoiam e amigos.

Que se trate de um piquenique, da visita a um produtor, da apresentação de um filme, de um jantar, ou qualquer outra atividade já cadastrada, o Terra Madre Day é uma festa, um dia durante o qual se celebra o alimento local, promovendo a filosofia do bom, limpo e justo, todos juntos com alegria!

No ano passado, o Terra Madre Day foi comemorado em 120 países, passando por um festival de alimentos espontâneos nas florestas verdes de Java, na Indonésia, por laboratórios de cozinha tradicional nos vilarejos palestinos, por um jantar preparado com energia solar na Costa Rica e por um Eat-In (espécie de banquete público) em Kings Cross, em Londres.

Mas o melhor local onde estar neste próximo 10 de dezembro será na sua comunidade... tanto em um evento simples como complexo, grande ou pequeno, como você quiser.

Para preparar a sua festa, visite o site do Terra Madre Day e faça o download do guia de informações para os organizadores e assim descobrir mais e inspirar-se com atividades das edições precedentes. Clique aqui e registre seu evento no mapa global do Terra Madre Day.

“O Terra Madre Day é tudo isto: sentir-se unidos num destino comum, no mesmo dia, em todos os cantos do planeta.”

Mais informações: www.slowfood.com/terramadreday/welcome_po.lasso

A história dos equipamentos eletrônicos (The story of eletronics - legendado em português)

2011-10-04T21:21:00.000-03:00

Continuando a série A História das Coisas", este vídeo conta sobre o processo de produção e descarte dos equipamentos eletrônicos:
Veja também:
- A história das coisas (dublado)
- A história da água engarrafada (legendado)
- A história do mercado de carbono (legendado)
- A Revolução das Bocas (Mouth Revolution)- The Meatrix

Cartazes para imprimir-você-mesmo

2011-09-26T15:22:00.001-03:00

(Cartaz para baixar, imprimir e espalhar)

Até o final de dezembro de 2011, o Poro disponibiliza em seu site um cartaz por semana para download gratuito. O primeiro cartaz é esse: “Cozinhar é um ato revolucionário“, que faz parte da série “Por outras práticas e espacialidades“, composta por 13 cartazes, originalmente impressos em serigrafia no formato 70x100cm e afixados em locais públicos.

Todos os cartazes estarão disponíveis para serem baixados em vetor, para que se possa imprimir do tamanho que quiser.

Os interessados em receber os próximos cartazes por email, podem se cadastrar no site: www.poro.redezero.org

No melhor do espírito da livre circulação das informações, o Poro conta com a colaboração das pessoas para divulgar sua iniciativa de disponibilizar os cartazes.

Para todos que quiserem, os cartazes estarão aqui: www.poro.redezero.org/cartazes

Receba cogumelos orgânicos em sua casa

2011-09-20T09:30:00.000-03:00

Nada melhor que poder comprar produtos de alta qualidade por um preço justo. Ainda mais se esses produtos podem ser comprados diretamente de quem os cultiva e faz isso com carinho e verdadeiro engajamento ambiental.

Esse é o caso dos cogumelos DoCaminhante, cultivados em uma linda área de conservação de Mata Atlântica que fica entre Belo Horizonte e Nova Lima. Quem gosta de cozinhar e adora cogumelos, tem que experimentar os Shimejis, Hiratakes e Cogumelos Salmão (foto acima) que o Caminhante cultiva.

No novo site deles (www.docaminhante.com), há uma seção de receitas para deixar qualquer um com água na boca. Se você mora em Belo Horizonte ou em Nova Lima, confira os preços desses cogumelos tão especiais e experimente o serviço de entrega em casa DoCaminhante (os preços são bem melhores que nos supermercados, principalmente se você levar em conta a qualidade dos cogumelos).

Uma dica é que é possível visitar a produção e conhecer como é o cultivo dos cogumelos.

Obsolescência programada (produtos feitos para durar pouco e você consumir mais)

2011-09-15T08:31:00.001-03:00

Baterias que 'morrem' após 18 meses de ser estreadas, impressoras que bloqueiam ao chegar a um número determinado de impressões, lâmpadas que se fundem às mil horas... Porque, apesar dos avanços tecnológicos, os produtos de consumo duram cada vez menos?

O canal 2 da Televisão Espanhola e RTVE.es transmitem "Comprar, deitar fora, comprar" um documentário que nos revela o segredo: obsolescência programada, o motor da economia moderna.

Rodado em Espanha, França, Alemanha, Estados Unidos e Gana, "Comprar, deitar fora, comprar" percorre a história de uma prática empresarial que consiste na redução deliberada da vida de um produto para incrementar o seu consumo porque, como já publicava em 1928 uma influente revista de publicidade norte-americana, "um artigo que não se desgasta é uma tragédia para os negócios".

O documentário, realizado por Cosima Dannoritzer e co-produzido pela Televisão Espanhola, é o resultado de três anos de investigação, faz uso de imagens de arquivo pouco conhecidas; junta provas documentais e mostra as desastrosas consequências para o meio ambiente que derivam desta prática. Também apresenta diversos exemplos do espírito de resistência que está a crescer entre os consumidores e recolhe a análise e a opinião de economistas, desenhadores e intelectuais que propõem vias alternativas para salvar economia e meio ambiente.

UMA LÂMPADA NA ORIGEM DA OBSOLESCÊNCIA PROGRAMADA

Edison pôs à venda a sua primeira lâmpada em 1881. Durava 1500 horas. Em 1911 um anúncio na imprensa espanhola destacava as mais-valias duma marca de lâmpadas com uma duração certificada de 2500 horas. Porém, como se revela no documentário, em 1924 um cartel que agrupava os principais fabricantes da Europa e Estados Unidos pactuou limitar a vida útil das lâmpadas eléctricas a 1000 horas. Este cartel chamou-se Phoebus e oficialmente nunca existiu porém em "Comprar, deitar fora, comprar" é-nos mostrado o documento que supõe que seja o ponto de partida da obsolescência programada, que se aplica hoje a produtos electrónicos de última geração como impressoras ou iPods e que se aplicou também na indústria têxtil com a conseguinte desaparição das meias de vidro à prova de rasgões.

CONSUMIDORES REBELDES NA ERA DA INTERNET

Através da história da caducidade programada, o documentário pinta também um fresco da história da Economia dos últimos cem anos e aponta um dado interessante: a mudança de atitude nos consumidores graças ao uso das redes sociais e Internet. O caso dos irmãos Neistat, o do programador informático Vitaly Kiselev ou o catalão Marcos López, dão boa conta disto.

ÁFRICA, VAZADOURO ELECTRÓNICO DO PRIMEIRO MUNDO

Este "usar e deitar fora" constante tem graves consequências ambientais. Como vemos neste trabalho de investigação, países como o Gana estão a converter-se na lixeira electrónica do primeiro mundo. Ali chegam periodicamente centenas de contentores carregados de resíduos a coberto duma etiqueta que diz 'material em segunda mão' e duma suposta contribuição para reduzir o fosso digital mas que acabam por ocupar o espaço dos rios ou os campos de jogos das crianças.

Mas para além da denuncia, o documentário trata de dar visibilidade a empreendedores que põem em prática novos modelos de negócio e escuta as alternativas propostas por intelectuais como Serge Latouche, que diz empreender a revolução do 'decrescimento', da redução do consumo e a produção para liberar tempo e desenvolver outras formas de riqueza, como a amizade ou o conhecimento, que não se esgotam ao usá-las.

(Tradução livre do texto de)

SUSANA RODRÍGUEZ 04.01.2011

Pra quem gosta de picnic e boa música

2010-10-14T23:19:00.000-03:00

Durante o mês de outubro de 2010 acontece em Belo Horizonte, Brasil, a mostra Nova Música Instrumental com shows gratuitos em parques da cidade. Graças à parceria com o grupo local do Slow Food em BH, estão acontecendo gostosos piqueniques durante os shows. Um ótimo programa para conhecer mais da boa música instrumental feita em Minas e ainda conhecer melhor os parques.
Como o próprio pessoal da Mostra convida:

Convide os amigos, traga sua toalha e alguns comes & bebes para compartilhar!

O calendário dos piqueniques + shows é:

10/10 (domingo) Parque Municipal
17/10 (domingo) Parque Ecológico da Pampulha
24/10 (domingo) Parque Lagoa do Nado
30/10 (sábado) Parque das Mangabeiras

>> Veja a programação completa incluindo links para escutar músicas dos grupos que vão se apresentar

A história dos cosméticos (The story of cosmetics - Lengendado em português)

2010-09-01T12:06:00.003-03:00

Este vídeo faz parte da série de vídeos "A História das Coisas", desta vez, contando sobre a história dos cosméticos e sua indústria:

Veja também:
- A história das coisas (dublado)
- A história da água engarrafada (legendado)
- A história do mercado de carbono (legendado)
- A Revolução das Bocas (Mouth Revolution)
- The Meatrix

Documentário Gente do Terra Madre (People of Terra Madre - em português)

2010-08-25T10:28:00.001-03:00

Neste vídeo você pode ver um panorama das pessoas e idéias que se entrecruzam no "Terra Madre - encontro mundial das comunidades do alimento" (terramadre.org). Evento que, a cada dois anos, reúne na Itália cerca de 7mil pessoas vindas de 150 países, entre pequenos produtores, agricultores, pescadores artesanais, cozinheiros, pesquisadores e ativistas do Slow Food (slowfood.com). Pessoas comprometidas em defender e promover modos de produção que respeitam o meio-ambiente, atentos aos recursos naturais do planeta, à conservação da biodiversidade e justiça social.

Saiba mais: slowfoodbrasil.com/content/view/22/40/

A história do Mercado de Crédito Carbono (The Story of Cap & Trade - legendado )

2010-08-23T10:23:00.001-03:00

Este vídeo faz parte da série de vídeos "A História das Coisas", desta vez, contando sobre a história do mercado de crédito carbono:

Veja também:
- A história das coisas (dublado)
- A história da água engarrafada (legendado)
- A Revolução das Bocas (Mouth Revolution)
- The Meatrix

A História da Água Engarrafada (Legendado)

2010-08-19T10:17:00.003-03:00

Este vídeo faz parte da série de vídeos "A História das Coisas", desta vez, contando sobre a história da água em garrafas descartáveis:

Veja também:
- A história das coisas (dublado)
- A Revolução das Bocas (Mouth Revolution)
- The Meatrix

Bancos comunitários (Artigo do coordenador do Banco de Palmas)

2010-08-17T10:16:00.002-03:00

por João Joaquim de Melo Neto Segundo

No final de 2008, o Brasil registrou 37 Bancos Comunitários em funcionamento. Seu objetivo é promover o desenvolvimento de territórios de baixa renda, por meio do fomento à redes locais de produção e consumo e no apoio às iniciativas de economia solidária em seus diversos âmbitos

“Bancos comunitários são serviços financeiros solidários, em rede, de natureza associativa e comunitária, voltados para a geração de trabalho e renda na perspectiva de reorganização das economias locais, tendo por base os princípios da Economia Solidária. Seu objetivo é promover o desenvolvimento de territórios de baixa renda, através do fomento à criação de redes locais de produção e consumo, baseado no apoio às iniciativas de economia solidária em seus diversos âmbitos, como: empreendimentos socioprodutivos, de prestação de serviços, de apoio à comercialização (bodegas, mercadinhos, lojas e feiras solidárias), organizações de consumidores e produtores.”

Essa definição foi cunhada no II Encontro da Rede Brasileira de Bancos Comunitários, realizado entre 18 e 21 de abril de 2007 em Iparana (CE), e procura esclarecer uma iniciativa que ganha cada vez mais espaço na economia nacional.

O primeiro banco comunitário brasileiro foi o Banco Palmas, inaugurado em janeiro de 1998 no Conjunto Palmeira, um bairro pobre situado na periferia de Fortaleza (CE).

A ideia partiu da Associação dos Moradores do Conjunto Palmeira, que tem cerca de 30 mil habitantes. Eles criaram no bairro um sistema econômico que conta com uma linha de microcrédito alternativo (para produtores e consumidores), instrumentos de incentivo ao consumo local (cartão de crédito e moeda social circulante) e novas formas de comercialização (feiras e lojas solidárias), promovendo localmente geração de emprego e renda para diversas pessoas.

O Banco Palmas tem três características centrais: gestão feita pela própria comunidade, inclusive a administração dos recursos; sistema integrado de desenvolvimento local, que promove o crédito, produção, comercialização e capacitação; e o circulante local (Palmas), complementar à moeda oficial (real), e que é aceito e reconhecido por produtores, comerciantes e consumidores do bairro, criando um mercado solidário e alternativo entre as famílias.

A moeda Palmas é indexada e lastreada em reais (1 Palmas vale R$ 1), o que permite aos empreendimentos produtivos da comunidade, como comércio, indústria e serviços, fazer “câmbio” sempre que precisarem repor seus estoques com produtos que não são fabricados no bairro. A Palmas já é aceita por 240 empreendimentos, que oferecem descontos de 2% a 15% para quem compra com a moeda do bairro.

Em março de 2008 o Ministério do Trabalho e Emprego (MTE) contratou a Universidade Federal do Ceará para fazer a avaliação de impacto e imagem do Banco no Conjunto Palmeira. Alguns resultados merecem destaque:

• 98% dos entrevistados consideram que o Banco Palmas contribui para o desenvolvimento do Conjunto Palmeira;
• 90% declararam que o Banco Palmas contribuiu para a melhoria de sua qualidade de vida;
• 26% aumentaram a renda familiar devido à ação do Banco Palmas;
• 22% conseguiram trabalho por meio do Banco Palmas;
• 61% atribuíram notas 9 ou 10 para o Banco Palmas.

Para difundir a tecnologia social desse banco, em 2003 os moradores do Conjunto Palmeira criam o Instituto Palmas. Dois anos depois, a entidade firmou parceria com a Secretaria Nacional de Economia Solidária do MTE e com o Banco Popular do Brasil. O acordo possibilitou não só ao Palmas como aos demais Bancos Comunitários terem mais acesso a crédito e atuarem como correspondentes bancários do Banco Popular do Brasil, ou seja, prestarem os serviços como agências.

Graças a esse estímulo, foi possível chegar ao final de 2008 com 37 Bancos Comunitários em funcionamento no Brasil, sendo 25 no Ceará, quatro no Espírito Santo, três no Piauí, dois na Bahia e uma unidade em Mato Grosso do Sul, Paraíba e Maranhão.

Esses bancos estão localizados em territórios caracterizados pela pobreza e pela exclusão financeira e bancária, em comunidades quilombolas, assentamentos, áreas indígenas, região de quebradeiras de coco, distritos isolados no semiárido nordestino e periferias urbanas.

Na maioria dessas localidades, a população local viajava em paus-de-arara por até 40 quilômetros para pagar uma conta de luz ou receber a aposentadoria. Crédito, nem pensar, muito menos a possibilidade de desenvolvimento local.

Era assim, por exemplo, no município de São João do Arraial (PI), região das quebradeiras de coco. Com 7 mil habitantes, a cidade tem o 81o IDH (Índice de Desenvolvimento Humano) mais baixo do Brasil e, de acordo com dados do PNUD (Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento), 77% de sua população possui renda per capita menor que meio salário mínimo.

A economia do município se baseia na agricultura de subsistência, principalmente arroz, milho, feijão e mandioca, e na criação de pequenos animais – suínos, bovinos, caprinos e aves. Além disso, os moradores se dedicam ao extrativismo do babaçu, produzindo 200 toneladas por ano de amêndoas e azeite. Para se ter dimensão da pobreza local, basta dizer que circulam no município R$ 600 mil por mês, sendo R$ 250 mil vindos do INSS, R$ 250 mil da prefeitura, R$ 70 mil do Programa Bolsa Família e apenas R$ 30 mil da produção local, de acordo com dados da própria administração de São João do Arraial.

Como no exemplo dado acima, os moradores dessa cidade também precisavam percorrer cerca de 30 quilômetros por estrada de terra até o município de Esperantina caso precisassem de qualquer serviço bancário. E como não podia ser diferente, pagavam suas contas e aproveitavam a viagem para comprar, gastando no município vizinho quase toda a sua renda.

A história de São João do Arraial começou a mudar no início de 2007, quando a organização não-governamental CARE procurou o Instituto Palmas para abrir um banco comunitário na cidade. Com apoio da prefeitura local e tendo à frente o Conselho de Organizações Comunitárias e de Apoio à Inclusão Social (COCAIS), foi realizado um seminário para apresentação da proposta e... Bingo! A população local se mobilizou.

Alguns líderes comunitários e técnicos da prefeitura foram até Fortaleza para um estágio de capacitação no Instituto Palmas.

Com a infraestrutura patrocinada pelo poder municipal, em 12 de dezembro de 2007 foi inaugurado o Banco Comunitário dos Cocais. Hoje já é possível pagar contas, receber aposentadorias, ter acesso a crédito e a moeda social para o consumo em São João do Arraial. E uma das leis municipais aprovadas para apoiar o Banco dos Cocais determina que os funcionários públicos do município recebam seu salário através da instituição comunitária, sendo possível o pagamento de até 25% em moeda social. Assim São João do Arraial começa a redesenhar seu desenvolvimento.

O DNA dos Bancos Comunitários é o mesmo em todos os municípios: circuito econômico local com crédito produtivo (em reais), crédito para o consumo em moeda social e propriedade local do sistema financeiro.

Estimular as redes locais

Contudo, cada instituição tem seu próprio nome, moeda e organização social, que se torna gestora do projeto. Um Banco Comunitário não é “filial de outro”, embora sigam um termo de referência e de conduta comum, definido pela Rede Brasileira de Bancos Comunitários.

Em geral, são características dos Bancos Comunitários:

1. A própria comunidade decidir criar o banco, tornando-se sua gestora e proprietária;
2. Atuar sempre com duas linhas de crédito: uma em reais e outra em moeda social circulante;
3. Suas linhas de crédito estimularem a criação de uma rede local de produção e consumo, promovendo o desenvolvimento endógeno do território;
4. Apoiar empreendimentos, como estratégia de comercialização (feiras, lojas solidárias, central de comercialização etc.);
5. Atuar em territórios caracterizados por alto grau de exclusão e desigualdade social;
6. Voltar-se para um público caracterizado pelo alto grau de vulnerabilidade social, sobretudo aqueles beneficiários de programas governamentais de políticas compensatórias;
7. Fundar sua sustentabilidade financeira, a curto prazo, na obtenção de subsídios justificados pela utilidade social de suas práticas.

Por meio da parceria com o Banco Popular do Brasil, o Instituto Palmas organizou e gerencia um Fundo de Crédito, que repassa um recurso inicial de R$ 30 mil para cada novo Banco Comunitário criado.
Além disso, através de um software disponibilizado pelo Banco do Brasil, a entidade acompanha diariamente as atividades de cada banco, orientando-os para evitar erros e corrigindo possíveis distorções.

Dessa forma, dos 35 Bancos Comunitários integrados na Rede Brasileira, 30 utilizam o mesmo Fundo de Crédito e estão interligados por um programa de computador.

Do ponto de vista legal, os Bancos Comunitários funcionam como uma OSCIP (Organização da Sociedade Civil de Interesse Público) de Microcrédito. O Instituto Palmas atua como uma espécie de guarda-chuva, um gestor de rede que dá suporte legal a todos os outros Bancos Comunitários, que, na sua maioria, são associações locais sem estrutura institucional. Enquanto OSCIP, o Instituto Palmas pode estabelecer contratos e convênios com o poder público e bancos oficiais, captando recursos e tecnologias para as demais instituições.

Para que seja criado um novo Banco Comunitário, são necessários, em geral, três fatores:

1) A presença de um processo de mobilização local e de organização comunitária, além de uma instituição da sociedade civil fortalecida e motivada para ser gestora do banco;
2) Disponibilidade de espaço físico e infraestrutura aportada por um parceiro local, geralmente as prefeituras municipais;
3) Capacitação dos agentes, gerentes de crédito e operadores de caixa, além da sensibilização dos atores econômicos locais para aderirem à iniciativa.

Compete ao Instituto Palmas certificar a criação de um novo Banco Comunitário e comunicar ao Banco Central a criação de uma nova moeda social, embora outras organizações integrantes da Rede Brasileira de Bancos Comunitários também desenvolvam ações de capacitação e assessoria em outros estados.

Para além da crise financeira, a Rede Brasileira de Bancos Comunitários vem crescendo em todo o Brasil. Com seu modelo descentralizado e amplo controle social, focada no equilíbrio da produção e do consumo local, já beneficiou mais de 200 mil pessoas.

Após tantas iniciativas bem-sucedidas, algumas metas já estão colocadas para o futuro:

1) Criar mil Bancos Comunitários até o final de 2010, sendo 300 no Nordeste brasileiro;
2) Até o final de 2009 ter ao menos um Banco Comunitário em cada estado do Brasil;
3) Criar o marco legal dos Bancos Comunitários, um projeto de lei da deputada Luiza Erundina;
4) Construir o Centro Palmas de Referência, um espaço de formação e capacitação de técnicos em Bancos Comunitários;
5) Formar 200 técnicos em Bancos Comunitários até o final de 2009;
6) Captar R$ 10 milhões para funding dos Bancos Comunitários, a juros baixos e amortizações a longo prazo;
7) Beneficiar com seus serviços financeiros 2 milhões de brasileiros até o final de 2010.

O Instituto Palmas tem ciência que para alcançar esses objetivos será necessário um amplo processo de formação, mobilização e organização de comunidades em todo o Brasil. Encontrar territórios organizados e lideranças comunitárias capacitadas e empoderadas são os maiores desafios dos Bancos Comunitários. Em que pese todo esforço dos movimentos sociais, tendo em vista nosso vasto território, existem ainda muito poucas comunidades organizadas no Brasil. E, destas, poucas priorizam a questão econômica. A maior parte das organizações populares está voltada para demandas como regularização fundiária, moradia, acesso aos serviços de saúde, educação, defesa dos direitos humanos e pautas étnicas, entre outras.

Popularização da iniciativa

A questão econômica, focada na exclusão financeira e bancária, ainda é um tema distante dos movimentos sociais, quase um tabu. Economia é vista como “coisa para economista”, um tema difícil e quase nunca pautado nas prioridades das organizações populares e comunitárias.

Um exemplo para a popularização desse tipo de iniciativa está sendo colocado em prática fora das fronteiras brasileiras.

Em março de 2008, o Instituto Palmas assinou um Memorando de Entendimento para a Cooperação Econômica e Social com o Ministério do Poder Popular para a Economia Comunal do governo da Venezuela.

Baseado nesse acordo, o Palmas treinou uma equipe de 30 técnicos do governo venezuelano na metodologia dos Bancos Comunitários e estabeleceu um calendário de visitas de monitoramento e capacitação naquele país. Ao mesmo tempo, o governo de Hugo Chávez aprovou a Lei dos Bancos Comunais, que estabelece que, a cada 200 famílias organizadas, um Conselho Comunal pode ser criado para instalar um estabelecimento comunitário. Esse processo já resultou na fundação de 3.600 Bancos Comunitários em diferentes estados da Venezuela.

Por isso, a prioridade da Rede Brasileira de Bancos Comunitários é a criação de um marco legal semelhante no Brasil. Um passo importante para isso é o já citado projeto de Lei Complementar no 93/2007, da deputada federal Luiza Erundina, em tramitação no Congresso Nacional. O texto estabelece a criação do Segmento Nacional de Finanças Populares e Solidárias.

Sua aprovação será um avanço para a democratização do sistema financeiro brasileiro e – o que é mais importante – para a inclusão financeira e bancária de mais da metade dos brasileiros que ainda não têm acesso aos bancos oficiais.

*João Joaquim de Melo Neto Segundo é coordenador do Instituto Palmas.
Fonte: Le Monde Diplomathique

Feiras de orgânicos em Belo Horizonte + opções de delivery de orgânicos na cidade

2010-06-28T09:17:00.008-03:00

Comparado com outras capitais brasileiras, como Recife ou São Paulo, o consumo de produtos orgânicos em Belo Horizonte ainda é muito baixo. Mas as pessoas da capital mineira também estão gradativamente ficando mais atentas à qualidade de sua alimentação. Os orgânicos são muito mais saborosos, ricos em nutrientes e saudáveis (afinal, são produzidos sem venenos químicos).

Para quem quer comprar orgânicos por um preço melhor, a dica é comprar diretamente dos produtores, alguns deles levam sua produção para comercializar em feiras livres e têm até serviço de delivery (você faz a feira na internet e recebe sua cesta de orgânicos em casa)

Aí vão algumas dicas de lugares e produtores:

Feiras de orgânicos em Belo Horizonte:

Feira da Praça ABC
Toda Terça-feira de 14h às 18h15
Rua Cláudio Manuel, esquina com Getúlio Vargas e Afonso Pena (ao lado da Padaria Bonomi)

Feira da Praça JK
Toda Sexta-feira, de 6h30 às 12h
Final da Av. Bandeirantes

Feira da Pampulha
Todo Sábado, de 8h às 12h
Praça Alberto Dalva Simão
Final da Av. Santa Rosa, na Orla da Lagoa da Pampulha

Feira Terra Viva - www.redeterraviva.com.br
Todo 2º e 4º sábado do mês, das 09h às 13h (exceto feriados)
Local: Espaço Santê - sede da ONG 4 Cantos do Mundo
Rua Mármore, 258, Santa Tereza

Feiras Virtuais (entrega em domicílio):

DaHorta Orgânicos
www.dahorta.org

Fradhe Orgânicos
www.fradheorganicos.com

Faça bom proveito!

Moedas sociais substituem real em cinco comunidades paulistas

2010-06-21T12:01:00.002-03:00

texto de Elaine Patricia Cruz
Repórter da Agência Brasil

São Paulo – Apuanãs, freires, sampaios, vistas lindas ou moradias em ação. Em algumas comunidades dentro de São Paulo, a moeda preferencial deixou de ser o real.

No Jardim Maria Sampaio, na zona sul da capital, a moeda que circula desde setembro do ano passado é o sampaio. No Jardim Filhos da Terra, na zona norte, os comerciantes passaram a aceitar os apuanãs. Junto com os freires (do Jardim Inácio Monteiro, na zona leste), os vistas lindas (do Jardim Donária, na zona oeste) e os moradias em ação (do Jardim São Luiz, na zona sul), o sampaio e o apuanã compõem as cinco moedas sociais aceitas pelo comércio de São Paulo desde meados do ano passado.

Em todo o Brasil, existem atualmente 51 moedas sociais. Elas não substituem o real – a ideia é que funcionem de modo complementar à moeda nacional, mas desenvolvendo as economias locais. Para isso, é preciso que tenham lastro em real, ou seja, para cada uma das moedas sociais usadas, deve-se ter “guardada” uma moeda em real.

Reconhecidas pelo Banco Central, as moedas sociais só podem existir em comunidades que tenham uma forte associação de moradores.

Elas podem ser vinculadas a pelo menos duas estratégias: aos clubes de trocas ou aos bancos comunitários. “A ideia é trazer de volta a moeda como um instrumento de troca, potencializando sua circulação e reduzindo a ideia de acumulação”, explicou a psicóloga Juliana de Oliveira Barros Braz, doutoranda em psicologia social e pesquisadora do Núcleo de Economia Solidária da Universidade de São Paulo (USP).

“A idéia é que as pessoas comprem e façam circular essa moeda porque acumular [a moeda social] não tem muito sentido”, afirmou Juliana, em entrevista à Agência Brasil. “É um estímulo ao consumo local, no próprio bairro, um estímulo ao desenvolvimento econômico na comunidade." Segundo a psicológa, o sistema tem ainda uma função de identidade, ou seja, faz com que as pessoas consumam no bairro onde moram, usando uma moeda que tem o nome do bairro.

Para estimular a população a usar a moeda social, os comerciantes apelam para os descontos. Com isso, o dinheiro passa a ficar na própria comunidade. “Os bairros não são pobres. As pessoas é que perde a poupança quando consomem fora dele. Quanto mais dinheiro ficar na comunidade, mais ele vai circular internamente e mais riqueza vai gerando. Quanto mais vezes ele passar de mão em mão, mais se estará gerando valor e riqueza”, disse a pesquisadora.

Além dos descontos, para fazer crescer o uso dessas moedas são realizados mapeamentos de consumo e produção para avaliar a necessidade dos consumidores e se há produção suficiente na comunidade para atendê-los.

A comunidade também se organiza em fóruns para discutir questões como os juros e as diretrizes dos bancos comunitários na concessão do crédito. “Não estamos preocupados se você tem o nome sujo no SPC [Serviço de Proteção ao Crédito], na Serasa [Centralização dos Serviços Bancários S/A], se está em atraso com as prestações de uma loja. Isso não seria motivo para a pessoa não obter crédito. A forma de concessão é o aval da própria comunidade”, explicou,

O primeiro banco comunitário brasileiro foi o Banco Palmas, que surgiu em 1998 no Conjunto Palmeira, bairro da periferia de Fortaleza. Em 2003, a comunidade se organizou e criou o Instituto Palmas, que hoje serve de apoio para o surgimento de outros bancos comunitários. A expectativa para os próximos dois anos, segundo Juliana, é de que sejam criados mais 100 bancos comunitários em todo o Brasil.

Leia também:
>>Moeda social substitui dinheiro e estimula desenvolvimento local

Projeto de reflorestamento da Caatinga

2010-05-25T09:43:00.006-03:00

Localizado no semiárido do nordeste do Brasil, o bioma Caatinga é geralmente associado à vida difícil entre árvores sem nenhuma folha, em paisagens situadas entre a seca e miséria. Por causa desse imaginário superficial, a Caatinga é o bioma mais ameaçado do Brasil, colocando em risco sua biodiversidade (clique aqui para ver o que ela é rica), as populações que vivem naquela região e seus modos de vida.

Quem assistiu ao vídeo sobre o Umbu Orgânico viu uma história diferente, onde a valorização de uma espécie nativa (Umbu) e a organização das comunidades em cooperativa (Coopercuc) melhora a condição de vida das pessoas envolvidas e ajuda a preservar aquele ambiente.

Um outro projeto que colabora para reverter o processo de degradação da Caatinga (que corre riso concreto de desertificação) é o Recaatingamento, que envolve comunidades de 7 municípios para preservar as áreas nativas da Caatinga e recuperar áreas onde a vegetação está fragilizada.

Um projeto bem bonito, que vale a pena ser conhecido e apoiado.
Veja o site para saber mais: www.recaatingamento.org

*Ambos ligados ao IRPAA, o Recaatingamento e a Coopercuc atuam na mesma região. O fato de que esses projetos tão bem sucedidos conseguem fazer tanta coisa numa região tão árida mostra que com vontade, articulação e carinho se pode mudar para melhor a realidade de qualquer lugar.

Umbu orgânico melhora a vida no sertão da Bahia

2010-05-07T10:11:00.012-03:00

Reportagem especial do GloboRural aborda do trabalho da Coopercuc, que trabalha com o beneficiamento de umbu orgânico e melhora a vida de várias comunidades no sertão da Bahia.
Saiba mais sobre a Coopercuc: www.coopercuc.com.br

Veja a reportagem do GloboRural:

Na caatinga brasileira existe uma árvore que todo sertanejo conhece. É o umbuzeiro, batizado de a árvore sagrada do sertão.

Numa região no norte da Bahia, famosa pela guerra de Canudos, o Globo Rural visitou comunidades que transformam em doces o umbu, fruto do umbuzeiro.

Semi-árido baiano. A paisagem é típica: a caatinga, as cabras soltas no fundo de pasto e um umbuzeiro, batizado de a árvore sagrada do sertão. Quem deu esse título ao umbuzeiro foi o escritor Euclides da Cunha, autor de Os Sertões, clássico da nossa literatura que narra a guerra de Canudos.

A estrada que parece não ter fim leva a Uauá, local onde ocorreu a primeira batalha da guerra de Canudos. As cenas são do filme de Sérgio Rezende. De um lado, estão os seguidores de Antonio Conselheiro. Do outro, está o Exército. O ano é 1996.

No filme em que José Wilker interpreta Antonio Conselheiro, o confronto de Uauá mostra que os partidários do beato venceram os soldados da recém proclamada república do Brasil.

No livro Os Sertões, Euclides da Cunha escreveu: Uauá figura-se um local abandonado. É um arraial com duas ruas que desembocam numa praça irregular. Hoje, o arraial virou uma cidade de 30 mil habitantes e a praça já não é mais irregular. No lugar, muito bem cuidado, fica a igreja matriz.

Mas a tradição não abandonou Uauá. A boiada ainda cruza a cidade. E o umbuzeiro, aquela árvore imortalizada por Euclides da Cunha, continua sendo uma das principais fontes de renda do sertanejo.

O umbuzeiro é uma planta típica do Nordeste. É parente da manga e do caju. Pode chegar a seis metros de altura. Tem copa larga. Os frutos são redondinhos e bem suculentos. Mas o que chama a atenção nessa planta são as raízes modificadas, as túberas ou batatas.

O seu Marcelino é craque em achar onde estão as batatas. “Essa é a batata do imbu e tem água”, disse.

A batata do umbu, ou imbu, é um reservatório de água para a árvore. Nos longos períodos de seca, a planta perde todas as folhas, mas sobrevive graças às batatas. Por isso, é tão preciosa numa região que sofre tanto com a falta de chuva. Os índios chamavam o imbu de árvore que dá de beber.

“Quando a gente andava no mato, no tempo do meu pai, caçando e estava com sede, ele dizia assim: está com sede? Eu respondia que estava. Então, vamos ver se não acha água. Aí, só fazia bater com machado e no lugar que roncava, tirava um cavador e logo arrancava uma ou duas. Aí, ele rapava bem rapadinho. Espremia na mão mesmo. Ali fazia água que tanto a gente bebia como comia com farinha”, contou seu Marcelino.

A água da batata do umbu lembra água de coco quando o coco não está muito doce. É gostosa.

Mas é mesmo o fruto que movimenta vida de muitos agricultores rurais de Uauá. No lugar fica a sede da Coopercuc, Cooperativa de Agropecuária Familiar de Canudos, Uauá e Curaçá. Essas três cidades ficam próximas, cerca de 400 quilômetros ao norte de Salvador. A cooperativa foi criada em 2004 e envolve 16 comunidades rurais. Transforma umbu em doces e mudou a vida de muita gente.

“Antes trabalhava na lavoura de feijão, milho, mandioca, criava animais, cabra e ovelha”, falou o agricultor José Gonçalves.

Zé Gonçalves, o Gigante, cuida do estoque da cooperativa. “Hoje, eu tenho uma casinha. Não é grande, mas é minha. Eu também tenho minha moto que faltam duas prestações ainda”, falou.

Este ano, a Coopercuc processou 140 toneladas de fruta. Os cooperados fizeram doce de maracujá e banana. Mas o produto principal é o doce de umbu, como contou a agricultora Luzineide Batista. “Tem o cremoso normal e o cremoso light, com 30% a menos de açúcar no que a gente chama de normal. Na verdade, é o light porque é mais o gosto do europeu”, esclareceu.

A Luzineide fala do gosto do europeu porque a cooperativa exporta para a França, a Itália e a Áustria. Organizações não governamentais desses países fizeram um investimento de R$ 300 mil para a construção das instalações e da infra-estrutura de produção.

A cooperativa conquistou o Ecocert, certificação para produtos orgânicos. O umbu é reconhecido como Fortaleza do Slow Food e a Coopercuc recebe apoio da Fundação Slow Food para Biodiversidade (Itália) para desenvolver projetos em prol da qualidade dos produtos realizados a partir do Umbu e manter as tradições e conhecimentos tradicionais envolvidos no seu processamento.

A comercialização dos produtos da Coopercuc é diversificada. Vinte e cinco por cento são exportados, outros 25% são vendidos em feiras e supermercados de São Paulo, Juazeiro, Petrolina e Salvador. O restante, ou seja, metade da produção total, vai para a merenda escolar de 13 cidades do sertão baiano.

Foi realizado um encontro de quem quer saber como se faz para transformar uma fruta em vida melhor. O evento reuniu 50 agricultores que vivem em várias partes do semi-árido nordestino, como a dona Vera Costa. “Eu moro em Buriti Bravo, que fica no sertão do Maranhão”, falou.

Todos eles trabalham com beneficiamento de frutas da caatinga. Eles querem saber detalhes desta experiência da Bahia.

Pelos cálculos da cooperativa, a renda das famílias que fazem esse trabalho aumentou 30%. Antes, elas vendiam o fruto para atravessadores. Agora, recebem pelo produto beneficiado. No encontro, o umbu não é novidade pra ninguém.

Elton Barbosa coordena uma associação de agricultores em Porteirinha, no norte de Minas Gerais. “A gente trabalha só com a polpa de umbu. Aqui, eles têm toda uma diversidade de todos os produtos com umbu”, explicou.

Na fábrica em Uauá é feito o doce em corte. Já a geleia e a compota são feitas nas 16 mini-fábricas construídas nas comunidades.

Na região da caatinga, a colheita é feita bem cedinho para aproveitar os horários menos quentes do dia. Às 5h30 já começava a movimentação na casa da dona Neuza. A família sai à procura do umbu.

Antes de ir para o campo a dona Neuza Barbosa dá de comer para as galinhas. O marido dela, o seu José, cuida do rebanho de ovelhas. Além da cata do umbu, a família vive da criação, com animais deles e de parentes. A dona Neuza e sua cunhada seguem para o curral, tirar o leite das cabras. Ela é habilidosa e tem uma técnica curiosa para prender as cabras. A leiteira vai ficando cheia. Então, é hora de voltar para casa.

A dona Neuza arruma a neta para ir à escola e prepara um café da manhã caprichado. Na refeição não pode faltar o cuscuz com ovo. Depois disso, ela, o marido com o netinho mais novo, o filho e um cunhado partem para o meio do mato.

Logo aparece um pé carregado, apesar de já ser o fim da safra, que vai de janeiro a abril. Cada um encontra um lugarzinho para fazer a colheita. Quem ainda não trabalha, saboreia o gostinho meio doce e meio azedo da fruta. As cabras vão chegando aos poucos. Os animais são aliados na hora de formar o caminho até o umbuzeiro e adoram comer umbu. A colheita vai direto para a mini-fábrica.

Já de volta para casa, dona Neuza contabiliza os ganhos com a cooperativa. “Com o dinheiro eu arrumei a casa, aumente um quarto e fiz o banheiro que não tinha. A geladeira mesmo, se fosse esperar pelo meu marido, eu nunca iria ter. Era difícil. Eu sempre disse que a geladeira seria a primeira coisa que compraria quando tivesse energia. Graças a Deus, deu para comprar com essa renda”, comemora.

Em outra comunidade é prepara a geleia. Quem ensinou foi a dona Jovita da Cruz. Ela está com 65 anos. A aparência é um pouco frágil, mas ela dá duro na lida e surpreende quando chega no pé de umbu.

O umbu está espalhado por toda árvore. Mas a dona Juvita prefere os frutos do alto. “Deus me ajuda a subir no umbuzeiro. Deus me leva pra onde eu quero. Eu não tenho medo de cair”, disse.

Os pés vão procurando com cuidado o galho certo. E a tarefa sempre encanta a corajosa dona Juvita. De fruto em fruto, ela enche a sacola. Para alívio da equipe de reportagem, finalmente desce do umbuzeiro.

A dona Juvita é responsável pela elaboração de um documento informal que estabelece a maneira correta de fazer a colheita do umbu. Há dez anos, ela pediu ao filho dela para escrever uma carta. Essa carta foi enviada ao Ibama na tentativa de fazer com que os coletores da região adotassem as práticas dela.

O que a dona Jovita queria é que o pessoal colhesse a fruta com delicadeza. Sem ficar sacudindo a árvore. “Sacode com força e o umbu verde cai. Cai a folha. Destrói tudo”, esclareceu.

De fazer polpa e doce de umbu, dona Juvita entende. Ela é uma das criadoras das receitas que hoje são usadas pela cooperativa. Para fazer a geleia, ela conta com a ajuda da filha Maria Elenita, que vai lavando os umbus enquanto ela muda o figurino. “Sempre quando a gente vem do mato, do trabalho, que chega para trabalhar, a gente tem que tomar um banho e trocar de roupa”, justificou.

Jaleco, máscara e luva. Em cada mini-fábrica trabalham 12 mulheres em turnos diferentes. Para garantir os certificados internacionais, as regras de higiene são rigorosas. Os umbus vão para o fogo. Depois, passam pelo escorredor. O sólido vai para um balde. O líquido é a base da geleia e volta pro fogo.

A dona Juvita coloca o açúcar orgânico. À parte, pega os umbus cozidos e vai mexendo bem na peneira. O que cai no balde também será usado na geleia. Quando a calda ferve, elas adicionam três colheres da polpa e deixam lá, mexendo de vez em quando. Verificam se já está no ponto certo. Mais uma vez, passa pela peneira.

Com a geleia pronta, é só encher os vidros e etiquetar. O Egnaldo Xavier, aquele que deu palestra para os grupos de outras regiões, verifica como está o produto pronto e conta qual a maior dificuldade na hora de tirar a mercadoria.

“Como a gente tem um acesso bastante difícil, nossas estradas são ruins, não tem transportadora na região e algumas transportadoras não transportam vidros. Às vezes, um pedido é menor do que o custo de entrega”, reclamou Xavier.

“Hoje, a gente comercializa pouco mais de 200 toneladas de produtos prontos. Mas com a estrutura que a gente tem, temos capacidade de processar em torno de 500 e 600 toneladas de produto”, explicou o presidente da cooperativa, Jussemar da Silva.

Não faltam espaço, vontade de crescer e nem planos.
-----------------------------

Poesia urbana: vídeo documentário sobre intervenções poéticas no espaço público

2010-03-10T10:32:00.007-03:00

Como anda o espaço público na sua cidade?

Em tempos em que a noção de "público" fica cada vez mais esvaziada de sentido...
Em que os espaços coletivos são cada vez mais privados, ou destinados e ocupados por carros, publicidade, consumo...
Em que a aceleração do cotidiano parece deixar todo mundo meio anestesiado (como se cada pessoa estivesse hipnotizada por seu aparelho de TV)...
O documentário "Poro - intervenções urbanas e ações efêmeras" chega para fazer um brinde à poesia e ao encantamento na cidade. Abordando trabalhos que lançam olhar crítico e sensível sobre o urbano, em passagens por Belo Horizonte, Fortaleza, Rio de Janeiro, Santo Amaro, Recife.

Melhor parar de escrever e deixar as imagens em movimento falarem por si:

.Dica: para baixar esse vídeo, acesse: http://poro.redezero.org/video/documentario/ (é permitido baixar e exibir o documentário livremente). Um bom material para ser usado em escolas e projetos sociais.

Cartilha sobre Produtos Orgânicos (Ziraldo)

2009-08-10T09:51:00.005-03:00

Uma publicação esclarecedora sobre produtos orgânicos ilustrado pelo Ziraldo foi lançada pelo Ministério da Agricultura do Brasil. A cartilha aborda vários características positivas dos orgânicos em linguagem bem simples e informativa.

Quem escolhe comprar produtos orgânicos faz isso para manter sua saúde, para preservar o meio ambiente e para ajudar outras pessoas, principalmente pequenos produtores rurais, a terem melhor qualidade de vida.

A cartilha serve também como ótimo material didático sobre produtos orgânicos e sobre questões como: orgânicos e a conservação ambiental, não uso de agrotóxicos, transgênicos, biodiversidade, consumo consciente, certificação e selo de orgânico, compra direta etc...

Faça download da publicação:
Produtos orgânicos - O olho do consumidor (Ziraldo)

*É permitida a reprodução parcial ou total desta obra. Vamos circular essas informações :-)

Degustação de cafés especiais orgânicos

2009-07-13T09:15:00.002-03:00

A Fazenda Cachoeira é uma das primeiras fazendas orgânicas do Brasil. Produtora de cafés desde 1830, a Cachoeira já recebeu prêmios de diversos países pela qualidade dos seus cafés especiais. Os cafés da Cachoeira são consumidos pelos mais exigentes apreciadores de cafés do Japão, EUA e Europa.

Durante os períodos de safra, o pessoal da Fazenda realiza um programa feito sob medida para quem quer degustar cafés especiais (Café Cereja, Bourbon, Bourbon Amarelo etc) e ainda conhecer como é a produção de cafés orgânicos - ver a colheita, o terreiro, a secagem, cada etapa do processo...

A oficina Café Completo faz parte da programação do Hotel Fazenda Cachoeira, onde vc pode se hospedar para curtir todo o charme do casarão de quase dois séculos, os pomares, o haras, a mata preservada, o canto dos pássaros, a deliciosa comida típica preparada em fogão de lenha... (se uma imagem vale mais que mil palavras, veja essa galeria com belíssimas fotos da Fazenda e arredores).

Veja a programação da oficina Café Completo
e agende-se para se deliciar:
>> Oficina de degustação Café Completo
>> Conheça a Fazenda Cachoeira

Slow Food: uma nova proposta de alimentação

2009-03-05T10:54:00.002-03:00

O movimento defende uma nova relação do homem com o alimento. Na contramão da fast food e da correria da vida moderna, a proposta do Slow Food é uma alimentação mais consciente, com mais prazer. Saiba mais: www.slowfoodbrasil.com

Enxergar, Refletir e Intervir - por uma Educação para o Consumo Responsável e o Comércio Justo (manual pedagógico)

2009-01-08T07:57:00.003-03:00

É improvável encontrar alguém no supermercado, açougue ou padaria que pergunte ao comerciante a origem e forma de produção de algum dos produtos ali expostos, interessado em saber, por exemplo, se aquele fabricante de leite em pó não poluiu o ambiente com resíduos descartados na produção. Ou se sua empresa explora mão-de-obra miserável para baratear seu preço final. Ou, ainda, se sua entrada no mercado enfraqueceu ou acabou com a produção de cooperativas agrícolas que também manufaturavam lei em pó naquela região, e que não conseguiram competir com os baixos preços.

Só o consumidor consciente e incluído numa economia solidária - que dá espaço para grandes, médios e pequenos produtores - consegue mudar a lógica das relações comerciais. Foi para introduzir esse tipo de discussão - complexa, mas atual -- na escola que a organização não-governamental brasileira Instituto Kairós e a entidade francesa Fedération Artisans du Monde (Federação de Artesãos do Mundo) produziram o manual pedagógico Entender e Intervir - Por uma Educação para o Consumo Responsável e o Comércio Justo.

"Quando fazemos uma análise mais sistêmica, percebemos que o ato de consumir é uma questão política", explica Ana Flávia Borges Badue, coordenadora do Kairós e uma das responsáveis pelo manual. E que tem conseqüências socioeconômicas: segundo relatório divulgado pela Organização das Nações Unidas (ONU) no ano passado, a renda per capita dos 10% mais ricos da população brasileira é 32 vezes maior do que a obtida pelos 40% mais pobres. Em outros países, as desigualdades tomam proporções mais alarmantes.

Depois de um primeiro encontro e posterior intercâmbio - ambos promovidos pela Associação Brasileira das Organizações Não-Governamentais (Abong) e pela sua equivalente francesa, Coordination Sud -, as duas ONGs deram início à produção do manual dirigido exclusivamente para professores.

Lançado no Brasil em outubro passado e na França em fevereiro, o trabalho foi patrocinado pela diretoria de Educação Ambiental do Ministério do Meio Ambiente e do departamento de Educação Ambiental do Ministério da Educação, por meio do Programa Nacional de Educação Ambiental (Proneia), financiado pela Unesco, com apoio da Secretaria Nacional de Economia Solidária do Ministério do Trabalho e Emprego.

"O capitalismo é a posse individual dos meios coletivos de produção. Já o comércio solidário é a posse coletiva dos meios coletivos de produção", explica Sônia Maria Portella Kruppa, professora da Faculdade de Educação da Universidade de São Paulo e da Fundação Santo André. Especializada no tema Economia Solidária, ela analisou o conteúdo do manual assim que ficou pronto. "Ele tem uma estrutura que permite a discussão conceitual para intervir no consumo e comércio, e deve ser aplicado em conjunto por professores de todas as disciplinas", diz. A única crítica foi com relação à forma: "Ele poderia ter fichas soltas para facilitar o uso".

Organização - O manual está dividido em duas partes: uma teórica, com quatro capítulos de informações sobre o tema para dar suporte ao professor ("Sociedade do consumo", "Os meios de comunicação e a publicidade", "As relações comerciais desiguais", "As alternativas"); e outra prática, com setes capítulos com sugestões de atividades e exercícios para serem aplicados junto aos alunos ("Por que consumimos?", "Somos manipulados pela mídia?", "Quem decide o quê?". "Podemos comprar tudo?", "Quanto isso custa?", "Consumir mais ou melhor?" e "Intervir juntos!")

O conteúdo tem influências das teorias do educador Paulo Freire, dos preceitos da Educação Ambiental, da Educação dos Direitos Humanos e também da Educação para o Desenvolvimento. "O método recupera aquele que foi usado pela Juventude Universitária Católica, movimento surgido durante a década de 40, que é o do 'Ver, julgar e agir'. O manual sugere, então, o 'Enxergar, refletir e intervir'", afirma a docente, referindo-se ao movimento que teve como principal expoente o missionário Dom Hélder Câmara.

Por abordar temas que exigem reflexão e certo repertório, o manual foi dirigido para os professores do ensino médio formal. "É a forma de se inserir na escola a discussão do emprego, geração de renda e trabalho. O jovem acabou surgindo como foco, pois está passando pela fase de formação do caráter, de personalidade e de consolidação de uma postura de mundo", explica Fabíola Marono Zerbini, também diretora do Instituto Kairós e responsável pelo projeto.

Apesar do apoio junto às entidades de Economia Solidária nacionais e internacionais, o projeto do manual aguarda por verbas federais, estaduais e municipais para ser introduzido na grade curricular. Ele ainda não foi aplicado em nenhuma escola. "Mas sabemos que professores que conseguiram ter acesso ao manual já o estão explorando de forma independente", conta Fabíola. Com o apoio financeiro recebido até o momento, conseguiu-se uma tiragem de mil exemplares. Parte foi distribuída para as entidades federais apoiadoras, outra para a rede de associados do Kairós. No futuro, será usado na contrapartida com as secretarias estaduais e municipais de Educação que fecharem parceria.

O Kairós também pretende oferecer o conteúdo do manual nas páginas do MEC, do Ministério do Meio Ambiente e da própria ONG na internet. Tudo para disseminar esse conteúdo que pede atenção e tem urgência em ser compreendido, segundo Ana Flávia. "É começar desde o início a fazer as pessoas pensarem no quanto as relações econômicas pautam a vida da gente, e o quanto elas têm uma relação com o jogo político, econômico e do estado da desigualdade social que vivemos hoje", observa.

*Texto de Rachel Bonino, publicado na Revista EDUCAÇÃO - Edição 109: http://revistaeducacao.uol.com.br/textos.asp?codigo=11738

Slow Food em Porto Alegre: promovendo a relação direta entre agricultores e consumidores

2008-12-08T09:42:00.005-03:00

No dia 13 de dezembro de 2008 será lançando um novo Convivium do Slow Food. O evento será em Porto Alegre e o Convivium traz uma proposta muito interessante: promover a relação direta entre produtores e consumidores, para isso o pessoal está mapeando comunidades de pequenos agricultores do Rio Grande do Sul e vai atuar em parceria com a GiraSol (cooperativa de consumo responsável).

A atividade de lançamento do Convivium será uma delícia: apresentações sobre temas relativos ao Slow Food (o movimento, produção agroecológica de alimentos, relação entre consumidores e produtores, educação do paladar) seguido por um coquetel com produtos tradicionais.

Para quem quiser entender mais sobre a relação entre Slow Food e consumo responsável, sugiro a leitura do "Bom, Limpo e Justo: Manifesto Slow Food para a Qualidade do Alimento"

Saiba mais sobre o Convivium e sobre a atividade de lançamento: Produtos da Terra: lançamento do Convivium em Porto Alegre

Quando: 13/12/2008, a partir das 15h
Quanto: R$ 10,00 (valor destinado para despesas do coquetel e espaço do evento)
Onde: Ponto de Cultura Casa do Cristal Quilombo do Sopapo
Av. Capivari 602 - Bairro Cristal - Porto Alegre, RS - Brasil

Moeda social substitui dinheiro e estimula desenvolvimento local

2008-11-10T10:34:00.004-03:00

Não existe crise na economia solidária, na qual a riqueza fica na própria comunidade.

O mundo financeiro mudou. As bolsas encolheram, moedas esvaziaram-se e grandes bancos desapareceram do mapa. No Brasil, existem, porém, 33 comunidades que dão as costas para o que acontece no resto do planeta. Se consultadas, seriam capazes de dar lições de economia aos poderosos. Elas imprimem o seu próprio dinheiro, só compram com desconto e emprestam a menos de 1% ao mês. Não é pouca coisa. A chamada economia solidária já conta com 35 bancos e cinco moedas próprias em circulação. No lugar do real, entram papéis alternativos, como a palmas, o bem, a terra ou a oração, que chegam a valer mais do que a moeda oficial do país.
Dentro do sistema de economia solidária, não existe crise financeira. Nem internacional, nem local. O funcionamento é simples: em vez de pagar em reais, o consumidor usa a moeda social em circulação no seu bairro ou cidade. No comércio local, ele ganha desconto ao pagar com esse dinheiro. Já o comerciante pode desfazer a troca no banco social, se tiver necessidade de fazer compras fora da comunidade. “Com isso, a riqueza fica dentro do bairro, pois o pagamento em palmas ou orações não tem valor fora dali”, observa. É o oposto da economia globalizada, onde o investidor só aplica no Brasil se ele for o país mais rentável no momento. “Durante uma crise, os investimentos evaporam, porque não há nenhum vínculo com o país ou com a comunidade. A riqueza muda muito rapidamente de lugar”, compara Peterson Gandolfi, professor de administração da Universidade Federal de Uberlândia (UFU).

A primeira experiência com moeda social de Minas Gerais está instalada em Uberlândia, na rica região do Triângulo Mineiro. Quem colabora na organização não-governamental (ONG) Ação Moradia recebe o pagamento pelas horas trabalhadas em hora-ação, o nome oficial da moeda. Em mineirês, foi encurtado para oração. Na prática, cada hora de colaboração na cozinha, na limpeza ou na costura corresponde a uma oração. Com o tempo, Enilda passou a achar mais bonito receber o salário em moeda solidária. “Aqui dentro, a oração vale do mesmo jeito que o real”, completa.

Com as cédulas na mão, devidamente numeradas e plastificadas, é possível trocar por mercadorias usadas no bazar, que recebe doações de eletrodomésticos, móveis e computadores das empresas da região. Na tabela de preços, um par de meias vale duas orações, um fogão sobe para 50 orações e o computador atinge o teto de 70 orações. “Nenhuma comunidade é tão pobre que não consiga gerar sua própria riqueza. O problema é que o trabalhador gasta o seu salário mínimo no supermercado das grandes redes, em vez de dar preferência para o mercadinho do bairro. Com a moeda alternativa, o dinheiro forçosamente vai ficar dentro da comunidade e circular lá dentro. Quem quiser comprar fora terá de trocar por reais”, explica o empresário Oswaldo Cetti, que fundou a entidade com a mulher, Eliana Maria Carrijo Setti. No caso dele, a moeda social também minimizou o dilema na hora de distribuir as doações de bens de maior valor e ajudou a captar mais horas de trabalho “voluntário” entre as pessoas da comunidade.

Bom, seguro e sempre solidário
Cadastros de clientes são baseados na confiança e praticamente não há inadimplência no setor. Mas também existem regras legais para os bancos sociais

O 15 de setembro de 2008 já entrou para a história como o marco do maior crash internacional depois de 1929. Nesse dia, o mundo percebeu o alcance da quebradeira quando o Lehman Brothers, o quarto maior banco de investimentos americano, pediu concordata. Não há risco de nada parecido ocorrer com nenhum dos 35 bancos comunitários brasileiros que, do dia para a noite, se tornaram as únicas instituições realmente sólidas no mercado. Só por um motivo: a garantia é de outra ordem, não-financeira. “Aqui não há como ocorrer o subprime americano (traduzido como distribuir empréstimos imobiliários a quem não tem condições de pagar). Antes de emprestar, o banco vai lá na casa dele e pergunta para o vizinho e para a sogra se o fulano é bom pagador, se ele costuma atrasar as contas. Com isso, consegue fazer uma avaliação de cadastro mais profunda do que o sistema internacional de crédito”, diz Peter Gandolf, da UFU.

Para Oswaldo Cetti, fundador da ONG Ação Moradia, nenhuma comunidade é tão pobre que não possa gerar sua própria riqueza.

Nos bancos sociais, a inadimplência acima de 60 dias é perto de zero. Em média, o atraso nas prestações não passa de 10 dias. “Quem ficou devendo dá um jeito de arranjar dinheiro, pega emprestado com parentes para não ficar inadimplente com o banco e nem sujar o nome. Ele sabe que atrasar no banco é coisa séria, pois o dinheiro é da comunidade, é dele”, explica o professor da UFU. Também o critério de cessão dos créditos é outro, proporcional à necessidade do tomador. “Os critérios são definidos por agentes de crédito escolhidos pela comunidade. Não é porque o mundo está caindo que o banco vai negar o financiamento de R$ 500 para o pipoqueiro que precisa comprar um novo carrinho para trabalhar. Se o dinheiro está mais curto e falta liquidez no mercado, ele terá preferência”, completa.

As comunidades também sofrem com as oscilações do real, porque as moedas sociais têm paridade com a moeda oficial. Para cada oração ou palma, o banco social tem um real guardado em caixa. Isso garante que as moedas sejam lastreadas em reais e mantém os bancos dentro da lei – que restringe a emissão de dinheiro ao Banco Central (BC).

Mas as regras comuns das notas de real caem por terra diante da realidade. “Se o tráfico matou três filhos de um correntista, caso verdadeiro que ocorreu em nosso banco, foi feita uma renegociação da dívida em mais prestações. No banco tradicional, ele passaria a ser um inadimplente. A decisão passou pelo crivo das pessoas da comunidade, que assumem o compromisso de manter o banco funcionando, de acordo com a disponibilidade de caixa”, informa Leonora Laiboissière Mol, presidente do Banco Bem, de Vitória, no Espírito Santo, o primeiro da Região Sudeste.

Valores
Em três anos, o modelo do Banco Bem já foi replicado no Banco Terra e Banco Verde Vida, em Vila Velha, e no Banco Sol, em Cariacica. A proposta de abrir um banco social chegou a ser apresentada em Uberlândia, mas não foi para frente. A entidade recusou também o projeto de instalar uma filial do Banco Popular do Brasil, subsidiária do Banco do Brasil voltado para o microcrédito. “O BB estava mais interessado em dar empréstimos aos moradores, a juros que variam de 1,5% a 3,5% ao mês. Não havia uma contrapartida”, reclama Oswaldo Cetti. Segundo ele, algumas vezes não adianta explicar a proposta da entidade. “Nessa altura da vida, o dinheiro além do necessário perde o sentido. De herança, quero deixar outros valores”, conclui.

Moedas já circulam em 33 cidades
As moedas sociais circulam hoje em 33 comunidades, sendo 24 delas no Ceará. Em municípios menores, a moeda circula por toda a cidade, caso do acaraú, em Tamboril. Na capital Fortaleza, a mais forte é a palmas, do Conjunto Palmeiras. Pelo Banco Palmas, circulam atualmente cerca de 25 mil palmas, aceitas em 250 pontos de comércio cadastrados.

“Na nossa comunidade não tem inflação, porque não há excesso de dinheiro na praça. Nós mapeamos a produção e a necessidade de consumo local. Se os moradores precisam de 800 sabonetes por mês, damos um incentivo para abrir a fábrica da Palmalimp, que vai produzir sob encomenda”, explica João Joaquim de Melo Segundo, coordenador da Rede Brasileira de Bancos Comunitários e do Instituto Banco Palmas.

Oferta e procura
Segundo Joaquim, ao fazer isso, a economia solidária não subverte a lei da oferta e da procura (a lei máxima do mercado), mas equilibra os pratos da balança. “É a lei da justa medida. O capitalismo trabalha com o princípio da escassez, onde uns ganham e outros perdem. A nossa é a teoria da abundância, onde tem espaço para todo mundo.” A teoria é muito bonita. Mas funciona, na prática? “Estamos provando que sim. Basta reorganizar a economia para gerar trabalho e emprego”, defende João Joaquim.

Um desafio é o livre-arbítrio dos moradores nas decisões de compra. Surge a dúvida: e se a dona-de-casa do Conjunto Palmeiras quiser continuar usando o detergente da Bombril? “É preciso conscientizar a comunidade, mostrar que existe uma diferença profunda entre levar o produto da Palmalimp e o da Bombril, uma grande marca americana que já está rica. Ela terá de fazer a opção entre ter o bico dosador ou apostar na fábrica local, que no futuro vai contratar um jovem do bairro. A maneira como a gente consome define o tipo de sociedade que queremos construir”, afirma. Para substituir o bico dosador, Joaquim sugere bater um prego na ponta da embalagem plástica, que, segundo ele, faz o mesmo efeito.

*Texto de Sandra Kiefer, publicado no jornal Estado de Minas, 9/11/2008

Exposustetat e Biofach 2008

2008-10-21T02:40:00.002-03:00

Entre os dias 23 e 25 de outubro de 2008, acontece em São Paulo as duas maiores feiras de orgânicos e sustentáveis do Brasil, a Biofach América Latina e a Exposustentat. Na prática é um grande evento com dois "ambientes", cada um com seu nome e seu perfil de expositores.

As feiras acontecem no Transamerica Expo Center, São Paulo, SP e merecem a visita de quem estiver na cidade nesse período - uma ótima oportunidade de conhecer produtores orgânicos de várias regiões do Brasil e de comprar produtos diretamente deles. Boa oportunidade de conhecer e experimentar novos produtos também.

Alguns destaques do evento são:
- Sala Caatinga Cerrado (28 emprendimentos sustentáveis desses dois biomas)
- Cooperagrepa / Gravetero (doces, geléias e sucos de frutas nativas do sertão, como o umbu e o maracujá do mato - orgânicos)
- Ecocert (Certificadora - ver texto publicado aqui no blog)
- Pacari (cosméticos naturais feitos com espécies típicas do cerrado)
- Bioagrepa (castanha do brasil, melado e guaraná orgânicos)
- Agreco (geléias, conservas e banana passa orgânicos)

.

Ecocert: promovendo princípios éticos

2008-10-16T09:50:00.000-03:00

Quem conhece o trabalho da Ecocert sabe o quanto essa certificadora é séria e comprometida com o desenvolvimento da agricultura orgânica e com a promoção de princípios éticos respeitando a diversidade de posturas e filosofias - tanto dos produtores quanto dos consumidores.

Um exemplo disso são os vários documentos disponibilizados em seu novo site para orientação de produtores quanto legislação de orgânicos, a práticas de comércio justo, bem estar animal e parâmetros para produtos e serviços vegetarianos.

Do lado do consumidor, é ótimo poder contar com selos que atestam se determinado produto ou serviço está de acordo com nossos princípios e filosofia. Para um vegetariano, por exemplo, é importante saber se um produto é vegano (que não contém ingredientes de origem animal).

Ou para pessoas que têm preocupação sobre as condições sociais e trabalhistas dentro da qual o produto é feito, é importante saber que aquele produto é feito dentro das bases do comércio justo.

Além do crescente número de pessoas que se preocupam com a sua própria saúde e com a saúde do meio ambiente e optam por comprar orgânicos.

- Conheça o site da Ecocert
- Ache projetos certificados
.

Cartilhas sobre Consumo Responsável

2008-09-28T11:36:00.004-03:00

A Rede Portuguesa de Consumo Responsável publicou uma série de cartilhas para download:

Cartilhas

Introdução [Download PDF]

A. Globalização e Desenvolvimento

D. Práticas de Consumo Responsável [Download PDF]

Manual para Voluntariado em Consumo Responsável

Manual para Voluntariado em Consumo Responsável [Download PDF]

Cadernos sobre Economia Solidária

2008-09-12T11:56:00.002-03:00

A Casa Brasil publicou vários cadernos de formação sobre Economia Solidária. As publicações estão disponíveis para download em PDF. Acesse os links e faça bom proveito:

Eles também diponibilizaram várias apresentações de slide (formato ODP), alguns destaques são:

Confira todas as apresentações de slide aqui

A história das coisas (dublado)

2008-08-21T08:47:00.007-03:00

Não é novidade que o autor desse blog adora o trabalho da Free Range Studio (Meatrix, Store Wars, Revolução das Bocas) e nem por isso, ou exatamente por isso, deixo de me surpreender com os vídeos e animações deles.

No vídeo A história das coisas, o tema é a cadeia de produção dos objetos na sociedade atual. Isso mesmo, conta e critica cada ponto do sistema produtivo: extração, produção, distribuição, consumo e descarte. Fala da sociedade norte-americana, mas tem muita coisa de lá que é aplicada aqui no Brasil e em várias outras partes do mundo. Assista o vídeo acima (dublado em portugês) e saiba mais nos links:

- A história das coisas
(site em português com infos adicionais)
- The story of Stuff
(site oficial do vídeo - em inglês)
- Faça sua parte
(blog onde descobri esse vídeo e há muitas informações preciosas)

.

A Revolução das Bocas (Mouth Revolution)

2008-08-12T11:19:00.005-03:00

Você presta atenção no que está comendo?

Pois cuidado, a revolução está armada:

Cooperativas de consumidores e a prática do consumo consciente

2008-08-01T16:00:00.005-03:00

As cooperativas ou associações de consumidores são iniciativas frequentes em vários países, principalmente no Japão, EUA e países da Europa. A idéia é simples e eficiente: várias pessoas se juntam para fazer compras unificadas, com isso fazem compras em maior quantidade e assim conseguem comprar diretamente dos produtores. Essas cooperativas e associações optam por alimentos mais saudáveis (orgânicos ou agroecológicos) e produzidos de modo sustentável. Usam o poder de escolha no ato de compra para apoiar e reforçar comunidades de agricultores e de artesãos. Todo mundo ganha: quem consome e quem produz. Como a compra acontece sem intermediários, o produtor é melhor remunerado pelo seu trabalho e os consumidores conseguem os produtos com preço mais baixo que em supermercados.

Esse tipo de inciativa começa a ganhar força no Brasil. Alguns exemplos são:

RedeMoinho (Bahia)
http://redemoinho.coop.br/

A RedeMoinho é uma cooperativa de produtores e consumidores, criando ligações essas pontas e estimulando a prática da Economia Solidária e fortalecendo-a. É formada por pessoas dispostas a consumir e/ou produzir produtos de boa qualidade e oriundos de uma produção socialmente justa, ambientalmente sustentável e biologicamente saudável. Eles fazem entrega em casa, os pedidos podem ser feitos através do site.

Rede ecológica de consumidores (Rio de Janeiro)
http://www.redeecologicario.org/

Uma das principais atividades da Rede Ecológica são as compras coletivas que viabilizam o abastecimento de produtos orgânicos a preços acessíveis, apoiando ao mesmo tempo iniciativas ecológicas e solidárias de produtores. Além das compras coletivas, a Rede Ecológica tem desenvolvido também atividades de reaproveitamento, agroturismo, agricultura urbana e campanhas.

Rede Terra Viva (Minas Gerais)
http://www.4cantosdomundo.org.br/terraviva.php

A Rede Terra Viva tem a missão de organizar a produção, a compra, a venda ou a troca de produtos orgânicos, agroecológicos, artesanais e saberes, cuidando da vida e da saúde da rede de associados e da comunidade em geral, por meio dos princípios da cooperação, da visão biorregional e da economia solidária.

Centro Ecológico (Rio Grande do Sul)
http://www.centroecologico.org.br/cooperativas.php

O sonho do alimento limpo também era partilhado pelas pessoas da cidade, especialmente de Três Cachoeiras. Buscando ligar as propriedades rurais já ecologizadas e esta cidade, diferentes estratégias foram experimentadas, mas a idéia que veio para ficar foi a organização de uma Cooperativa de Consumidores de Produtos Ecológicos. E assim, inspirada na pioneira Cooperativa Coolméia da capital do Rio Grande do Sul, a Coopet - Cooperativa dos Consumidores de Produtos Ecológicos de Três Cachoeiras - foi criada em 1999. A história continua e hoje consumidores de quatro municípios do Litoral Norte do Rio Grande do Sul e Sul de Santa Catarina têm o privilégio de acessar produtos sem agrotóxicos oriundos da agricultura familiar através das Cooperativas de Consumidores do Núcleo Litoral Solidário da Rede Ecovida de Agroecologia.

Agricultura Orgânica - Documento da FAO

2008-01-31T22:58:00.000-03:00

O Grupo de Trabalho da FAO para a Agricultura Orgânica publicou em 2003 uma brochura intitulada "Organic Agriculture", que reune num só documento um conjunto de folhetos/"fact sheets" que foram sendo produzidos pela FAO sobre este tema/sector. Este documento trata de um conjunto importante de tópicos de uma forma simples e pensada para uma divulgação alargada da Agricultura Orgânica. Entre outros tópicos, são considerados em particular os seguintes: o que é a Agricultura Orgânica (AO), AO e desenvolvimento local, AO e segurança
alimentar, AO e o ambiente, AO e a biodiversidade, AO e a desertificação, referenciais para AO, gestão de pragas e doenças em AO, operações pós-colheita em AO, mercados e AO.
Os interessados poderão baixar a versão digital deste documento a partir do seguinte link:

> Documento da FAO sobre Agricultura Orgânica